Menu
Menù
Oltre alle proposte riportate di seguito, che variano a seconda della stagionalità, offriamo dei piatti speciali del giorno con ingredienti freschi.
Menù Colazione
Il nostro menù
Alpe madre propone
Colazione tradizionale
Pane tostato, marmellata fatta in casa, burro di malga e frutta fresca.
Caffè, latte, succhi di frutta, te e tisane
Menù del giorno
Il nostro menù
Antipasti
Tagliere misto
Salumi di casa e formaggi di malga accompagnati da una salsa agrodolce ai frutti di bosco fatta in casa.
13€
Primi della casa
Vellutata di porri e birra
Piatto caldo e avvolgente dal sapore delicato
9,00€
Fettuccine al ragù
8,50€
Gnocchi di ricotta con fonduta di gorgonzola e crema di zucca
9€
Tris di Canederli
10€
Secondi della casa
Goulash di guancette di manzo
selvaggina selezionata con polenta e contorni stagionali.
13€
Polenta e formaggio
Polenta taragna con formaggi di malga.
9€
Dolci
Crostata di ricotta e fichi
4€
Panna cotta
3€
Strudel
4€
Brownies
4€
Tiramisù